Az. Agr. PRINCIPI DI PORCIA E BRUGNERA
Azzano Decimo (PN)
IST. COMPRENSIVO DI PORCIA - Scuola Primaria di Rorai Piccolo
Loc. Rorai Piccolo
Porcia (PN)
Le classi 4° A e 4° B sono state accolte da una delle più antiche aziende friulane, suddivisa tra produzione vitivinicola e zootecnica. Il cuore delle tenute (che si estendono tra Azzano Decimo, Porcia e Salvarolo) è infatti il bel Castello di Porcia, che risale al 1181, e accanto a costruzioni rinascimentali conserva la sua torre medievale originaria. Per i bambini la visita in fattoria è stata quindi una full immersion nella storia, oltre che nella natura. Da otto secoli infatti queste terre sono gestite dalla stessa famiglia, che nel tempo ha custodito le tradizioni del borgo e del territorio, a cominciare da quelle agricole.
A fare gli onori di casa è stato il conte Guecello, proprietario dell’azienda, che ha accompagnato i bambini nei vari settori dell’azienda, spiegando fase per fase come avviene la produzione del latte di alta qualità Itala.
Dopo la proiezione del filmato “Le Vie del Latte” il gruppo ha visitato le stalle, dove vengono allevate 300 bovine di razza Frisona, facendo tappa ai box delle vitelle, delle manze, delle vacche adulte in lattazione e in asciutta. Particolare entusiasmo ha suscitato l’incontro con i vitellini di pochi giorni, che i bambini hanno potuto accarezzare e nutrire con un biberon speciale.
Si è parlato anche di alimentazione animale. Gli alunni hanno assistito alla preparazione dell’unifeed, il pasto somministrato alle bovine, imparando a riconoscerne i singoli componenti (insilato di mais, loietto, erba media, semi di cotone, farina di soia), che nel caso di questa fattoria provengono da coltivazioni aziendali.
Il gruppo ha assistito anche alla mungitura e alla raccolta del latte, quotidianamente conferito al consorzio Latterie Friulane, che provvede al confezionamento e alla distribuzione. Una colazione a base di prodotti freschi di fattoria, la distribuzione dei gadget e dei giochi Itala, e un giro nelle antiche cantine vinicole dell’azienda ha concluso la mattinata speciale dei ragazzi di Rorai Piccolo. |
