Azienda
BRUGNERA LORENZO MICHELE & DA ROS ANNA
Fontanelle (TV)
Scuola
Scuola primaria C. Goldoni - Mira2
Loc. Oriago di Mira (VE)
Le classi 1° A e 1° B della scuola Goldoni hanno fatto il loro ingresso nel mondo di Itala visitando l’azienda Brugnera & Da Ros. Situata a Fontanelle, antico comune della piana trevigiana, la fattoria fa parte di una delle più antiche società cooperative agricole d’Italia, cioè la Latteria Soligo, fondata nel 1883. A fare gli onori di casa sono stati stato Lorenzo Brugnera - che oltre ad essere il proprietario dell’azienda è anche presidente della Latteria Soligo - e sua moglie Anna.
Il gruppo ha iniziato il giro di visita partendo dal recinto dei vitellini; qui i bambini hanno potuto accarezzare i piccoli appena nati, e vedere come vengono accuditi e alimentati. Poi si è passati alle stalle, che ospitano 130 bovine di razza Frisona in lattazione; le classi sono state accompagnate ai box delle manze gravide e quindi nella zona riservata alle vacche in lattazione, dove hanno assisitito alla distribuzione della razione alimentare. I bambini si sono mostrati molto incuriositi e hanno fatto numerose domande sugli animali, sulla funzione del collare e del podometro “indossati” dalle bovine, e sulle modalità di allevamento.
Quindi il gruppo si è fermato presso il deposito mangimi, dove sono stati mostrati i singoli componenti del pasto unico o unifeed (semi di cotone, farina di mais, farina di soia e di colza), ed è stato spiegata l’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata, per la salute delle bovine così come per la qualità del loro latte. Infine si è passati alla sala mungitura, dove alcuni bambini hanno potuto provare a mungere manualmente le mucche.
Prima di tornare a Oriago, portando con sé come ricordo i gadget e i giochi Itala, le due classi si sono fermate ad assaggiare il latte fresco di alta qualità, il Fratino (bevanda a base di latte e cacao) e la Casatella Trevigiana Dop dell’azienda Brugnera, insieme ai dolci preparati dalla signora Anna, sempre con ingredienti rigorosamente freschi e prodotti in fattoria.
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